Description
Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise.
De plus, le Boulanger H/F sera en charge de :
1. appliquer la politique commerciale de la société ;
2. respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité) ;
3. gérer les flux ;
4. respecter les fiches techniques ;
5. utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire.
Profil recherché :
Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger. Avoir une expérience de boulanger. Rigoureux/se et respectueux/se des procédures.
Informations supplémentaires :
* Salaire brut mensuel/12 mois ;
* Mutuelle d'entreprise ;
* Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ;
* 10% de remise sur vos achats personnels ;
* Une baguette par jour travaillé ;
* Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ;
* Formation interne ;
* TERACT. Unis par la nature.
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
* Débutant accepté
Savoirs et savoir-faire
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Savoir-être professionnels
* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Travailler en équipe
Formations
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.