Responsable du service des achats (h/f)

Le (la) Responsable du service des achats, placé(e) sous l’autorité du (de la) Direction des Affaires Financières, a en charge la rédaction des cahiers des charges de l’ensemble des marchés (en lien avec les différents services concernés), la passation des commandes, la relation avec les fournisseurs, et le suivi analytique de l’activité

Dans ce cadre, il/elle est chargé(e) de :

 Rédiger les documents de consultation des entreprises (DCE) de l’ensemble des marchés de fournitures ;

 Paramétrer et/ou mettre à jour les fiches articles sur l’application professionnelle mise à disposition (informations consommateurs, bordereaux de prix unitaire, fournisseurs etc…) ;

 Passer l’ensemble des commandes selon l’échéancier mis en place en tenant compte des besoins des services utilisateurs en fonction des stocks existants (inventaires sur GPAO) :

 Denrées destinées à la fabrication et distribution des repas (écoles, crèches, personnes âgées) ;

 Cessions de marchandises destinées aux structures extérieures et besoin des services en interne ;

 Besoins en lien avec les prestations traiteurs ;

 Toutes les fournitures nécessaires au bon fonctionnement de la structure (produits d’entretien, EPI, téléphonie, fluides …) ;

 Relations fournisseurs :

 Sourcing en vue de la rédaction des cahiers des charges en lien avec les différents services concernés ;

 Transmission des besoins prévisionnels aux fournisseurs afin d’anticiper le bon approvisionnement ;

 Analyser les tableaux de bord de son activité (suivi des dépenses alimentaires au regard de l’objectif fixé, pourcentage d’achat des produits SIQO et autres fournitures …) et en effectuer le reporting au DAF ;

 Participer à la réunion des cadres.

Savoirs théoriques :

Méthodologie de gestion de projet
- Connaissance et expertise des enjeux et des pratiques de l’achat public
- Connaissance de la réglementation des marchés publics
- Méthodologie d’organisation et de partage de l’information

Savoir faire :

Capacité à porter un changement d’organisation
- Maitrise des outils bureautiques et internet
- Capacité d’analyse et de synthèse
- Organiser son activité et hiérarchiser ses priorités

Savoir être :
- Capacité d’écoute et Sens du dialogue
- Esprit curieux et ouvert à l'innovation
- Force de proposition et dynamisme
- Force de négociation et de conviction