En tant qu'expert du goût et de l'odorat, vous mariez votre savoir-faire technique à votre sensibilité sensorielle pour concevoir des associations uniques.
Les méthodes de formulation et de pesée n'ont aucun secret pour vous.
Vous avez une excellente connaissance des matières premières aromatiques et connaissez la législation des arômes alimentaires.
Vous serez au coeur de notre stratégie de recherche et développement, en pilotant des projets ambitieux.
En tant que Responsable R&D/Aromaticien senior H/F, vos principales missions seront :
- De concevoir et mettre en oeuvre la stratégie de recherche et développement de l'entreprise.
- De superviser l'encadrement du laboratoire R&D
- De créer et formuler des arômes alimentaires suivant les demandes clients
- D'assurer la validation organoleptique
Le laboratoire R&D est composé de 3 aromaticiennes juniors, et quatre préparatrices en petites pesées.
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