Quatre objectifs principaux sont assignés à ce poste :
- Le pilotage de l'activité globale du service en collaboration avec le chef de service et le chef d'unité « hors abattoir »
- Le pilotage des inspections en abattoir de volailles en lien avec le VO des abattoirs de volailles
- L'organisation des suppléances en abattoir de boucherie en collaboration avec le chef de service
- La certification aux échanges et à l'export des denrées animales et animaux vivants.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
En appui et suppléance au chef de service, l'adjoint participe à la définition des orientations stratégiques du service et à la proposition d'indicateurs de pilotage.
Il assure la programmation et le suivi de l'activité de contrôle via l'outil RESYTAL.
Il contribue à la supervision de l'inspection en abattoirs de volailles, en renfort de l'équipe déjà en place.
Il assure au besoin la suppléance en abattoir de boucherie
Vétérinaire certificateur pour l'export des denrées alimentaires, les échanges et les exports d'animaux vivants.
Il participe aux astreintes.
CHAMP RELATIONNEL :
L'adjoint au chef de service dispose d'une large autonomie pour tisser des relations aussi bien en interne avec l'ensemble des agents du service et plus largement de la direction départementale qu'avec les partenaires institutionnels de la DDETSPP et les professionnels.
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