Responsable développement et production meunerie

Sur le plan du développement, vous serez responsable du suivi et du développement de votre portefeuille et de la conquête de nouveaux clients.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

1. Prospection commerciale (boulangers, magasins, distributeurs, etc.);
2. Suivi de la relation commerciale (visites régulières, réponses aux sollicitations diverses);
3. Développement de nouveaux produits en réponse aux attentes des clients;
4. Pour les clients porteurs de marques: suivi des négociations annuelles (prix et volumes), et de l’ensemble du référentiel produits (modifications packaging, cahier des charges qualité, logistique …) et réponse aux Appels d’offres;
5. Communication auprès des clients: évolutions tarifaires, nouveaux produits, organisation d’événements, etc.

Sur le plan de la Production, vous coordonnez les activités et services de notre Meunerie de Marcilly afin de satisfaire le client en qualité, en délai, tout en optimisant les coûts, les ressources et dans le respect des normes de sécurité et de la politique de la Coopérative.

Vos principales missions avec votre équipe de 8 collaborateurs (ADV, chef meunier, chefs d’équipes conditionnement et expéditions, conducteurs de machines) :

1. Superviser l'ensemble des opérations de production et les piloter en s’appuyant sur les outils informatiques que vous ferez évoluer, notamment, amélioration continue des outils informatiques existants et / ou mise en place de nouveaux outils;
2. Suivre des indicateurs relatifs à l’activité commerciale et à la production : volume d’activité, taux de service, suivi d’exécution des contrats, productivité, réclamations clients, etc.;
3. Garantir la gestion des opérations de transformation des céréales, de la réception des matières premières jusqu'à l'obtention du produit fini et la livraison aux clients;
4. Optimiser les processus de production pour augmenter les volumes de farines produites tout en conservant nos valeurs de solidarité du collectif;
5. Mettre en œuvre et assurer le suivi d'une politique d'amélioration continue des installations et des procédés meuniers;
6. Définir, proposer et suivre les projets d’investissements;
7. Suivre les stocks de certains consommables stratégiques (sacherie) gestion des commandes et de la relation avec les fournisseurs;
8. Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité: Mise en place et suivi des procédures qualité qui garantissent la conformité technologique et sanitaire des produits fabriqués ainsi que l’efficacité du système de management de la qualité;
9. Encadrer et former les équipes de production.

De formation type ingénieur agronome, Ingénieur, Bac +2/3, vous avez une première expérience dans l’agro-alimentaire et une forte motivation pour l’agriculture biologique.

Vous avez démontré vos compétences en:

* Communication, négociation, et capacité à interagir efficacement avec divers niveaux d'interlocuteurs;
* Analyse des situations et capacité à résoudre des problèmes complexes et apporter des solutions créatives;
* Maîtrise des réglementations liées à la qualité agroalimentaire, la sécurité, la production et la logistique.

Autonome, dynamique, organisé, force de proposition, vous avez le goût du challenge et de l’efficience. Venez rejoindre une équipe qui se mobilise au service de ses clients.

Des perspectives d’évolution importantes possibles d’ici 2/3 ans.

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