Vous êtes boulanger(ère) passionné(e), impliqué(e) et capable de vous investir dans le projet d'une boulangerie pour renforcer une équipe.
Vous devez réaliser en autonomie et dans le respect des règles d'hygiène:
- les préparations (y compris pains spéciaux)
- les cuissons
- les pâtisseries
Le poste demande d'être organisé(e) et assidu(e). Votre implication sera déterminante sur le poste de travail. Les moyens de transport en commun sont limités pour accéder à l'établissement.
Experience: 1 An(s) - A UN POSTE SIMILAIRE
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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