La SAS Laurent Miquel est une entreprise familiale indépendante du Languedoc, exploitant 250 ha de vignes sur 3 propriétés. Issue de 8 générations de vignerons, nous respectons notre héritage tout en innovant. Malgré un terroir propice aux vins puissants, nous privilégions des pratiques respectueuses de l’environnement pour produire des vins frais et élégants. Reconnue pour la qualité de ses produits, l'entreprise est présente en France et principalement à l’exportation.
Dans le cadre des vendanges et de la vinification, nous recherchons un/e caviste pour renforcer l’équipe technique en place à partir du 10/08/2025 et tout au long de cette période, vos missions seront :
Travaux de cave : débourbage, pressurage, macération, remontages, soutirages, filtration des bourbes... avec préparation des produits œnologiques
Travaux d’entonnage
Suivi des fermentations et prises d’echantillons
Nettoyage et désinfection du matériel et des cuves
Aide à la préparation des assemblages
Si possible de formation en viticulture-œnologieIntérêt marqué pour le travail du vinRigueur, autonomie et esprit d’équipeAdaptabilité quant aux horaires pendant les vendanges
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