• Réaliser les prélèvements demandés (écouvillonnages/ prélèvement sur matière première/ produit fini/ prélèvements sur air).
• Préparer et réaliser les analyses microbiologiques sur les produits finis, les matières premières ou dans l’environnement.
• Participer à la gestion des consommables du laboratoire.
• Réaliser la vérification métrologique des appareils du laboratoire de microbiologie.
• Participer au maintien de la propreté des équipements du laboratoire de microbiologie.
• Nettoyer et stériliser du matériel utilisé par la production.
• Réaliser des analyses physico-chimiques sur nos produits finis (brix, pH, viscosité).
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