Responsable d'atelier de fabrication h/f

Spécialisée dans la fabrication de chorizo, l'entreprise Salaisons JOUVIN (PME - Agroalimentaire) est à la recherche d'un/une Responsable d'atelier de fabrication (H/F).
Au sein d'un atelier composé de 5 opérateurs + 1 adjoint, et sous la responsabilité du Responsable de production, vous avez pour missions :
- Organiser l'équipe pour réaliser les fabrication de mêlées (farce à chorizo) selon le planning
- Gestion de la traçabilité : Création des OF, enregistrement des numéros de lots MP utilisés, enregistrements des paramètres de fabrication...
- Mise en œuvre et respect des bonnes pratiques : Hygiène, FIFO, marche en avant...
- Réaliser les inventaires et le demande d'approvisionnements des matières premières nécessaires aux fabrications
- Réceptionner les matières premières commandées : Contrôles, entrée en stock informatique...
Vous avez la responsabilité directe des 6 personnes de votre équipe.
Exigences :
- Expérience préalable agro-alimentaire
- Connaissance des normes d'hygiène et des bonnes pratiques
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel
Horaires de travail : 6h - 15h, du lundi au vendredi
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Horaires:
* Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Question(s) de présélection:
* Êtes-vous actuellement en poste ? Si oui, quelle est la durée de votre préavis ?
Formation:
* Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel