Boulanger h/f

Présentation de l'entreprise:
La boulangerie Vicent Salur, située au coeur du 15e arrondissement de Paris, est une Maison artisanale reconnue pour ses produits de qualité et son savoir faire authentique. Nous valorisons l'artisanat, les matières premières locales et une relation de confiance avec nos clients.
Description du poste:
En tant que boulanger, vous jouerez un rôle central dans la préparation de nos produits phares et contribuerez au rayonnement de notre boulangerie. Vous travaillerez dans un environnement artisanal exigeant, où la passion pour le métier et l'attention aux détails son essentielles.
Missions principales:
1) Fabrication du pain:
- Préparation des pâtes (pétrissage, façonnage, etc...)selon les recettes de la maison.
- Gestion des cuissons pour assurer un produit de qualité constante.
2) Viennoiseries:
- Réalisation de viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.)
3) Gestion quotidienne:
- Suivi des stocks de matière premières.
- Nettoyage et entretien des équipements selon les normes d'hygiène (HACCP)
4) Innovation et créativité:
- Proposition de nouvelles recettes ou variantes pour enrichir notre offre.
Qualités personnelles:
- Rigueur et respect des process
-Esprit d'équipe et bonne communication
- Dynamisme et capacité à travailler dans un rythme soutenu.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 560,00€à3 200,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée