ISI recherche pour la société SOS DESOSS un désosseur/pareur de porc H/F à Carquefou (proche Nantes, 44).
Le désossage et le parage sont des étapes clé du processus de transformation de la viande de porc.
Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production à CARQUEFOU (44) pour :
- Travailler des pièces de porc au couteau afin de séparer les muscles des os et retirer les parties non comestibles,
- Mettre en œuvre vos compétences techniques en désossage / parage de jambons, longes, épaules et poitrines de porc,
- Appliquer les consignes de production définies par le client,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
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