Pref 45 - personnel de résidence du sous-préfet de montargis

Groupe RIFSEEP : Groupe 2

Vos activités principales :

Gestion courante du fonctionnement de la résidence :
- Effectuer l’entretien ménager de la résidence,
- Gérer la lingerie, la couture et le repassage au sein de la résidence,
- Organiser et préparer les repas quotidiens,
- Préparer et réaliser le service à table,
- Faire les courses du quotidien,
- Accueillir les entreprises ou prestataires extérieurs susceptibles d’intervenir au sein de la résidence

préfectorale.

Préparation et gestion des réceptions :
- Préparer les réceptions et les repas professionnels de la résidence,
- Servir lors des réceptions et cocktails à la résidence ,
- Participer à toutes les autres tâches en fonction des besoins.

Votre environnement professionnel :

Le personnel de résidence relève directement du sous-préfet de Montargis

Activités du service

Logistique mobilière de la résidence

Composition et effectifs du service

2 personnes

Liaisons hiérarchiques

Le Sous-préfet

La secrétaire générale

Liaisons fonctionnelles

Personnel de la résidence et agents de la sous-préfecture

le service des ressources humaines, les prestataires extérieurs

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / requis

Connaître les techniques culinaires et du service / niveau pratique / requis

Connaître la réglementation en sécurité alimentaire / niveau pratique

Savoir-faire

Savoir travailler en équipe / niveau maîtrise / requis

Savoir s'organiser / niveau maîtrise / requis

Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique / requis

Savoir-être

Avoir le sens des relations humaines / niveau pratique / requis

Savoir accueillir / niveau pratique / requis

Savoir s'adapter / niveau pratique / requis

Savoir s’exprimer oralement / niveau pratique

Savoir communiquer / niveau pratique

Vos perspectives :

Evolution au sein de l’ensemble des résidences du corps préfectoral