On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.
Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !
En tant qu’Assistant Chef Barman, vous assistez le Chef Barman dans la gestion et l’animation du bar tout en garantissant un service de qualité et une expérience client optimale.
Le Job :
Service & Expérience Client
* Assister le Chef Barman dans l’animation du service et garantir une ambiance conviviale.
* Contribuer à la satisfaction des clients en assurant un service attentif et personnalisé.
* Effectuer les préparations et l’envoi des boissons conformément aux standards de qualité.
* Accueillir, conseiller sur la carte et servir les clients avec professionnalisme.
* Participer à la mise en place et à la préparation avant chaque service.
* Veiller au nettoyage et au rangement du bar après le service.
Organisation & Événements
* Soutenir le Chef Barman dans l’organisation du bar lors d’événements et animations spéciales.
* Adapter son rythme de travail et sa communication en fonction de l’affluence.
* Aider à la gestion des encaissements et à la transmission des informations à la hiérarchie.
Gestion de la Carte
* Mettre en valeur l’offre du bar en conseillant et en promouvant les cocktails et boissons.
* Participer à l’élaboration de nouvelles créations en collaboration avec l’équipe et la direction.
Gestion des Stocks
* Être attentif à l’état des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
* Aider à la réception des livraisons et à la vérification des marchandises.
* Participer aux inventaires et au suivi des commandes en soutien au Chef Barman.
Profil recherché
* Expérience en bar/restauration souhaitée.
* Sens du service et excellent relationnel client.
* Dynamisme, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
* Connaissance des cocktails et des techniques de mixologie appréciée.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à l’ouverture d’un lieu chaleureux et raffiné, postulez dès maintenant !
CDD saisonnier de 6 mois dans le cadre de la saison de la ville de Nice.
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