Barman/barmaid

Description de l'entreprise

Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages. Dirigée par le Chef Romain Meder, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des paysages changeants à travers son restaurant Octave et son restaurant étoilé Michelin Les Chemins.

Le Spa propose quant à lui pour la première fois en France les protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu’une salle de sport, hammam et jacuzzi chaud et froid.

Cours d’art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l’ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l’Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés.

Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l’artiste peintre, Claude Monet.

Description du poste

Nous recherchons notre Barman/ Barmaid !

Vos missions :

1. Accueillir le client et préparer les boissons désirées
2. Veiller à la satisfaction de vos clients
3. Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
4. Suivre l'état des stocks et effectuer l’inventaire des besoins journaliers
5. Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
6. Veiller à la mise en place du bar, à l'entretien et au réapprovisionnement
7. Entretenir et veiller à la propreté du bar et de la salle
8. Effectuer la plonge de la verrerie
9. Renseigner les clients sur les activités de l’établissement
10. Détecter les possibles insatisfactions clients et informer son supérieur ou ses collègues afin de trouver des solutions

Qualifications

Profil :

11. Vous avez une expérience significative sur le même poste
12. Vous êtes une personne dynamique avec un grand sens de l’initiative
13. Vous avez une bonne capacité de mémorisation
14. Vous maîtrisez parfaitement la langue française et au moins une langue étrangère (anglais obligatoire, tout autre langue représente un atout)
15. Vous savez faire preuve d’autonomie

Formation :

16. Vous êtes idéalement diplômé(e) en restauration (Bac +4/5 Management hôtellerie-restauration, Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration, Bac technologique hôtellerie, CAP services hôteliers)
17. Vous avez une formation en vins et spiritueux
18. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le bar et avez une connaissance solide des boissons

Informations supplémentaires

Avantages :

19. Environnement de travail dynamique et convivial
20. 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
21. 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
22. Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
23. Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
24. Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
25. Prime Cooptation et prime de deuxième saison
26. Possibilité de logement
27. Mutuelle attractive
28. E-learning: formations gratuites sur application