Référence de l'offre : BTSMCO_31
Dans le cadre de son BAC+2 - BTS Management Commercial Opérationnel, IRTA Sup' Études recrute pour l'une de ses entreprises partenaire un(e) Equipier Polyvalent (H/F) en alternance pour la rentrée de septembre 2025.
L 'entreprise
Restauration Japonaise
MISSIONS
Vous réaliserez les missions suivantes :
Mise en place
- Mise en place du service (dressage des tables, nettoyage du sol, installation de la terrasse, ouverture des caisses)
- Participation à la répartition et livraison des produits en camion dans les différents sites
- Réception et rangement des marchandises, réassort vitrine et étiquetages
- Participation au contrôle de l’ensemble de la mise en place et de la qualité des produits
- Mise en place de produits sur les plateaux de service
- Etiquetage et chargement des produits dans la vitrine
Service
- Accueil client, conseils, et vente des produits
- Participation à la garantie du bon fonctionnement de l’ensemble du service et de la satisfaction
- Participation à la gestion de la disponibilité des produits sur les différentes plateformes
- Prise et préparation des commandes
- Service à table
- Force de proposition sur l’évolution des pratiques en salle
- Participation aux livraisons
Clôture
- Clôture de salle (plonge, nettoyage du restaurant, rangement terrasse)
- Stockage des produits de la vitrine en chambre froide en contrôlant les DLC
- Clôture de caisse
- Inventaires (contrôle des pertes et contrôle des To good To go)
Missions transversales
- Inventaire
- Relai avec la cuisine
- Coordination d’équipe
- Développement de projets avec le service Marketing (Mise en avant des offres promotionnelles, analyse des ventes, aide à la gestion des réseaux sociaux,…)
PROFIL
- Être motivé.e
- Faire preuve de curiosité et avoir un esprit d’initiative
- Travailler en équipe
- Avoir une tendance à aller vers l’autonomie
CONDITIONS D'ADMISSION
- Etre inscrit(e) à l'IRTA Sup'Études afin de réaliser le BTS Management Commercial Opérationnel à la rentrée de septembre 2025.
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