Agent de service intérieur cuisine (h/f)

Créé en 1965, Cesap est une association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, au service des enfants et adultes en situation de polyhandicap ou de handicap complexe. L'action de Cesap est triple : la gestion d'établissements et de services médico-sociaux, la formation initiale et continue des professionnels du secteur et la recherche sur le handicap.

Avec 38 établissements, services et dispositifs, implantés sur 22 sites en Île-de-France, dans l'Oise et en Indre-et-Loire, Cesap accompagne quotidiennement plus de 1300 usagers grâce à 1500 salariés professionnels médico-sociaux. Si vous souhaitez agir avec nous au service des personnes les plus fragiles et dans un secteur professionnel stimulant, nous recrutons, sur notre pôle 77 au sein de notre établissement EEAP - SESSAD CESAP la Loupière :

Agent de Service Intérieur cuisine (F/H)
CDI - temps plein - CCN 1966
Poste basé à MEAUX (77)
À pourvoir dès que possible.

Missions / Activités :

- Planifier les repas
- Réceptionner les aliments en barquettes, préparation des assiettes individuelles en fonction des régimes spécifiques (mixé, haché).
- Préparation des chariots par unité.
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires.
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire.
- Appliquer les procédures de la démarche qualité.
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés.
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

Horaires du poste sur deux semaines :
Lundi : 7h15-14h15 (coupure repas 30 minutes) puis 17h30-20h00
Mardi : 14h00-20h00
Mercredi : 14h00-20h00
Jeudi : 7h15-14h
Vendredi : repos
Samedi : repos
Dimanche : repos

Lundi : 7h15-14h15 (coupure repas 30 minutes) puis 17h30-20h00
Mardi : 14h15-20h00
Mercredi : 14h15-20h00
Jeudi : 7h15-20h
Vendredi : repos
Samedi : 9h30-17h30 (coupure repas 30 minutes)
Dimanche : 8h30-14h00 puis 18h00-20h00

Profil :
Etre en capacité de passer des commandes informatiques
Être organisé/e et rigoureux/se sont des qualités indispensables à l'exercice de ce poste
Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier

Accessible sans formation initiale.

Mieux nous connaître : www.cesap.asso.fr

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Base en Informatique ( commande des repas )

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants handicapés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.