Chef(fe) de partie winstub

À propos de nous
Bienvenue chez Gezim, votre partenaire emploi ! Aujourd'hui, nous recherchons notre nouvel atout pour un client.Forte de 50 ans d'expertise et de 25 agences en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, Gezim propulse plus de 2000 talents dans près de 1000 entreprises chaque jour. Rejoignez nous en tant que chef de partie H/F dans un restaurant dynamique et agréable.Vous êtes prêt(e) à relever le défi ?
Mission
Intégrez une Winstub accueillante et pleine de caractère, située à deux pas de la cathédrale !Nous marions avec bonheur tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique et conviviale. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e), prêt(e) à superviser et à sublimer les saveurs de notre terroir.Vos missions :Organisation culinaire : En étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef, coordonnez la préparation des plats, en maintenant des standards de qualité élevés.Hygiène et sécurité : Assurez un environnement de travail irréprochable, en appliquant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Encadrement et formation : Accueillez, guidez et inspirez les nouveaux talents, en cultivant une ambiance de travail positive et collaborative.Vos compétences techniques :Excellence culinaire : Vous maîtrisez à la fois les techniques traditionnelles et modernes, avec une connaissance approfondie des normes HACCP.Gestion d'équipe : Vous avez l’expérience nécessaire pour diriger et superviser efficacement une équipe en cuisine.Qualité des plats : Vous êtes habile dans la préparation et le dressage des plats, garantissant une présentation et une saveur constantes.Encadrement : Vous savez former et encadrer les membres moins expérimentés de l’équipe avec patience et bienveillance.
Profil
Vos qualités personnelles :Sens de l’organisation : Vous gérez aisément plusieurs tâches simultanément, avec une grande rigueur.Communication : Doté(e) de fortes compétences relationnelles, vous favorisez une communication ouverte et respectueuse.Créativité et passion : Vous aimez explorer les saveurs traditionnelles avec un zeste de créativité.Professionnalisme : Ponctualité, loyauté, et respect des normes éthiques et professionnelles sont vos mots d’ordre.Nous offrons :Contrat CDI, à pourvoir immédiatement.Salaire : Entre 2497 € et 2714 € brut par mois, selon expérience.Temps de travail : 43 heures par semaine, avec des horaires en coupure.Prêt(e) à relever un nouveau défi dans un cadre dynamique et enrichissant ? N’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !