SYNERGIE Recrute dans le cadre de la mise en place d'une formation Interne "Décorticage de Saint-Jacques"Cette formation aura lieu du 07 Octobre 2024 au 31 Octobre 2024 en interne
VOUS êtes:
- intéressé(e) pour une formation afin d'apprendre les techniques du décorticage de Saint Jacques ???
- Disponible en horaires postés matin ou après-midi, samedi inclus?
- Intéressé(e) pour travailler dans le milieu de la marée (froid/milieu humide/poisson/respect règles hygiène)
Vous participerez aux missions suivantes :
-Ouverture des coquilles
-Décortiquer les noix de Saint-Jacques à l'aide d'un couteau désosseur
-Laver les noix de Saint-Jacques
-Passage sur tapis de surgélation
-Contrôle de la qualité des noix de Saint-Jacques
-Emballage et mise en colis des produits surgelés
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