Missions :
* Manager un acheteur au sein de l'équipe,
* Collaborer avec le Pôle Travaux pour accompagner les projets d'ouverture sur le périmètre France, Belgique, Luxembourg, Italie,
* Participer au sourcing fournisseurs,
* Encadrer les appels d'offres avec les MOE et le Chef de Projet Travaux,
* Piloter les négociations, analyser les prix et partager les résultats avec les équipes travaux,
* Identifier et valoriser les risques et opportunités liés aux choix fournisseurs,
* Préparer le reporting financier des opérations auprès du Groupe en vue des validations Capex définitives,
* Etablir des marchés cadres avec les fournisseurs ciblés,
* Prendre en charge les achats liés à notre partenariat avec Extime.
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