Stage M2 en socio-économie régionale : Évolution et structuration régionale de l’économie trufficole
INRA – Saint-Martin-le-Vinoux, Auvergne-Rhône-Alpes
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.
Le/La stagiaire effectuera son stage sur le campus universitaire de l’Université Grenoble Alpes, au sein du Laboratoire d’Étude des écoSystèmes et Sociétés en Montagne (LESSEM) d’INRAE (2 rue de la papeterie, 38402, Saint-Martin d’Hères), qui mène des recherches disciplinaires et interdisciplinaires aux interfaces des sociétés et des écosystèmes.
Le/la stagiaire bénéficiera des moyens de fonctionnement nécessaires à la bonne réalisation de son travail (poste de travail, ordinateur et logiciels, accès aux personnels d’appui à la recherche, aux systèmes d’information territoriaux et aux formations internes et séminaires de l’unité).
Le/La stagiaire sera encadré-e par Jean-François Ruault et Carole Chazoule.
Environnement de travail, missions et activités
Contexte du stage
Ce stage en socio-économie régionale sera encadré par deux chercheurs, Jean-François RUAULT du Laboratoire d’Étude des écoSystèmes et Sociétés En Montagne (LESSEM) et Carole Chazoule du Laboratoire des Études Rurales (LER). Le ou la stagiaire sera basé-e à Grenoble où il/elle intégrera une équipe pluridisciplinaire. Le stage vise à mieux comprendre les filières de valorisation et les facteurs situés (conditions biogéographiques, soutiens publics…) qui expliquent l’évolution et la structuration régionale de l’économie trufficole, en France métropolitaine en général et dans la région AURA en particulier, en contexte de changement climatique.
L’économie trufficole repose sur trois modes d’exploitation : le cavage, la trufficulture et la sylviculture truffière. Le cavage consiste à excaver les truffes du sol en vue de les commercialiser. La trufficulture consiste à installer des plantations truffières (plants mycorhizés généralement en vergers) et à les entretenir en suivant les recommandations de guides techniques, en assurant soi-même ou en déléguant l’activité de cavage. La sylviculture truffière assure, par un traitement irrégulier et parfois jardiné des espaces boisés, une gestion forestière favorable à la création et à la maintenance de places truffières.
L’activité trufficole offrirait des co-bénéfices comme la valorisation des sols pauvres, la diversification économique et la préservation de la biodiversité. Cependant, l'économie trufficole française est en difficulté, avec une production aléatoire et en baisse. La filière est fragilisée par le changement climatique et la recrudescence d’épisodes de sécheresses estivales.
Objectif du stage
L’objectif principal est de comprendre les filières de valorisation et les facteurs situés (conditions biogéographiques, profondeur historique et culturelle de l’exploitation des truffes, organisations professionnelles, soutiens publics…) qui expliquent l’évolution et la structuration régionale de l’économie trufficole en contexte de changement climatique. La zone d’études sera en France métropolitaine en général, et la région AURA en particulier.
Le ou la stagiaire devra :
* Actualiser l’état de l’art sur la domestication truffière et l’étendre aux autres modes d’exploitation ;
* Décrire l’évolution des écosystèmes truffiers en lien avec leur exploitation et les effets du changement climatique ;
* Caractériser les différents intérêts socio-économiques autour de la valorisation des truffes.
Formations et compétences recherchées
Licence/Master (Bac+3/5)
Étudiant(e) en agronomie, économie, géographie-aménagement, ou disciplines connexes. Compétences en techniques d’enquête (entretiens semi-directifs) et en analyse de textes nécessaires. Compétences cartographiques SIG appréciées.
Autonomie, esprit d'initiative et capacité à travailler en équipe. Intérêt pour l’économie paysanne ou les enjeux économiques au vivant.
Votre qualité de vie à INRAE
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :
* Jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
* D'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
* De dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
* D'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
* De prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
* D'activités sportives et culturelles ;
* D'une restauration collective.
Modalités pour postuler
J'envoie mon CV et ma lettre de motivation.
Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises aux dispositions du Code de la fonction publique notamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité.
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