L'entreprise
Groupe de restauration sur Rennes et sa périphérie en plein développement recherche son Chef exécutif tournant h/f.
Description du poste
Vous aurez pour mission principale d'accompagner les équipes au quotidien sur les postes en cuisine tout en étant au cœur des productions culinaires, des différents restaurants.
* Formation et remplacement des chefs pendant les congés
* Élaboration des cartes en relation avec la direction et les responsables de site
* Formation du personnel sur site
* Élaboration des fiches techniques
Vous avez une expérience en tant que Chef de cuisine (obligatoire). La connaissance de différents types de restauration : Gastronomique, bistronomique, et brasserie est indispensable.
Profil recherché
Charisme, patience, adaptabilité et mobilité sont vos points forts.
Avantages :
Mutuelle d'entreprise
Avantages en nature
Véhicule de fonction
Salaire évolutif et jours de repos à définir selon expérience
#J-18808-Ljbffr
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