Charcutier h/f (h/f)

Nous sommes à la recherche d'un charcutier H/F pour notre client située à Brumath.

Missions principales

- Préparer et transformer les viandes : découpe, désossage, et préparation de pièces de charcuterie (pâtés, saucissons, terrines, jambons, etc.) selon les techniques
- Assurer la fabrication de produits charcutiers dans le respect des recettes et des normes de qualité de l'entreprise
- Suivre et contrôler la qualité des matières premières : sélection des viandes, contrôle de la fraîcheur et du respect des normes sanitaires.
- Gérer les stocks et approvisionnements des produits, en collaboration avec l'équipe
- Conseiller les clients sur les produits et les recettes, en assurant un accueil chaleureux
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : entretien et nettoyage de votre espace de travail, gestion des DLC

Profil recherché :
Formation en charcuterie, CAP ou BP charcutier, ou équivalent.
Expérience de 2 ans minimum en tant que charcutier dans un environnement artisanal ou industriel.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Commercialiser des produits alimentaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.