E.leclerc - boulanger/e - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous êtes rattaché(e) au responsableboulangerie et intégrez une équipe de 7 personnes.

Vos principales missions serontles suivantes :

* Sélectionner ses farines en fonction de leur qualité;
* Réaliser la pâte à pain quotidiennement;
* Régler les outils de production : four, pétrin, ...;
* Procéder au pétrissage de la pâte;
* Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire;
* Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche...;
* Cuire le pain;
* Maîtriser les techniques de congélation du pain cru ou précuit ;
* Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...;
* Imaginer et tester de nouvelles recettes;
* Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals;
* Accueillir et conseiller les clients;
* Gérer les stocks;
* Anticiper la production en fonction de la demande;
* Participer aux inventaires

Vous travaillerez du lundi au samedi.

PROFIL RECHERCHÉ

Titulaire d'un CAP en boulangerie, expérience souhaitée.

Dynamique, capacité d'adaptation, réactivité sont votre force.

Salaire ànégocier selon profil

35h/semaine

Intéressement + Participation

13ème mois

Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe ? Alors n'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre candidature

Experience: Expérience exigée

Le centre E.Leclerc de SECLINemploie 350salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2009et accueille chaque année plus de 1.147 million de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22....