Dans le cadre de ce poste, vous serez chargé(e) de la préparation des différentes pâtes nécessaires à la réalisation des produits pâtissiers, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières.
• Fabriquer les pâtes et crèmes suivant les besoins et les spécificités demandées.
• Assurer le conditionnement adéquat des produits préparés.
• Maintenir une communication efficace avec l'espace de vente.
• Effectuer un entretien des locaux ainsi que du matériel de travail, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène dans toutes les étapes de la production.
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