LE CAFÉ DES VIGNERONS à Grignan (26230), recrute un(e) ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F).
Restaurant situé au centre village: tapas, menus du jour, bar à vins.
Contrat à pourvoir en CDI à partir du 15 avril 2024.
1ère expérience exigée sur cette fonction.
2 jours de repos consécutifs,
Rémunération : Selon compétences.
Vos missions
Sous l'autorité de la Responsable du restaurant, vos missions principales seront les suivantes :
* Assister la responsable dans l'organisation des plannings du personnel (équipe de 5 à 10 personnes selon la saison).
* Assister la responsable dans la supervision de l'activité du restaurant.
* Assister la responsable dans le management, la motivation et l'organisation de l'équipe.
* Être en capacité de remplacer la responsable du restaurant lors de ces absences.
* Être opérationnel durant les services restaurant.
* Garantir le meilleur niveau de satisfaction, de qualité et de service offert à la clientèle.
Il s'agit de fonctions qui nécessitent implication et disponibilité
Vos compétences
* Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e et curieux/se.
* D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
* Passionné/e du secteur et titulaire d'un formation hôtelière ou restauration, vous disposez d'une expérience de 1 an minimum en Hôtellerie/Restauration au sein d'une structure similaire.
* Vous parlez couramment l'anglais. La maîtrise d'une troisième langue
serait un plus.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
#J-18808-Ljbffr
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