Responsable production

L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?

Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?

Votre place est peut-être parmi nous !

Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d’artisans boulangers adhérents. Enfin, c’est la fierté d’appartenir aux 10 000 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d’hommes tous pétris d’audace.


Responsabilités

1. Rattaché(e) au Responsable d’Exploitation du site, assurer l'organisation et la gestion de l'ensemble de la production de l'établissement.
2. Intervenir de la transformation jusqu’au conditionnement des produits (environ 45 personnes).
3. Assurer la gestion et le suivi opérationnel de la production avec le Responsable d’Exploitation.
4. Participer à la définition des objectifs de production et optimiser la productivité.
5. Gérer les ressources nécessaires à l'optimisation de la production.
6. Superviser la fabrication et garantir l'atteinte des objectifs fixés dans le respect des normes qualité, sécurité, quantité, coûts et délais.
7. Assurer le reporting par ateliers et établir, en lien avec notre service ordonnancement interne, les plannings de production.
8. Contrôler l'application de la règlementation hygiène et sécurité en matière de production.
9. Identifier les actions et mettre en œuvre des plans d'amélioration continue définis.
10. Manager l'ensemble des équipes de production (45 personnes environ).


Qualifications

De formation supérieure en industrie agroalimentaire (IAA), vous justifiez d'une expérience significative (minimum de 3 ans) dans la gestion de production au sein du secteur agroalimentaire, avec une solide expertise en management d'équipes et en amélioration continue.

Manager opérationnel confirmé(e), capable de fédérer vos équipes, vous êtes proactif(ve) et doté(e) d’un réel dynamisme. Vos qualités d’écoute, de gestion et d’organisation seront vos clés de réussite pour ce poste.


Bien-être au travail

Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur le bien-être de nos collaborateurs. C’est pourquoi nous avons signé un accord-cadre sur la Qualité de Vie au Travail s’articulant autour de la qualité des rapports sociaux au sein de l’entreprise, l’égalité entre les femmes et les hommes, l’équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, le télétravail et la sensibilisation autour du handicap. À ce titre, nous précisons que ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

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