Aide-pâtissier (h/f)

Recrutement Aide-Pâtissier(ère) (H/F)
Groupe de Boulangeries-Pâtisseries - Secteur de Vigny (Val d'Oise)
Notre groupe, composé de 10 boutiques de boulangerie-pâtisserie et d'un site de production situé dans le Val d'Oise, regroupe une équipe de 120 salariés passionnés et engagés. Afin de renforcer notre équipe en pâtisserie, nous recherchons un(e) Aide-Pâtissier(ère) pour accompagner notre service de production pâtissière au sein de notre site de production situé à Vigny (95).
Poste : Aide-Pâtissier(ère) (H/F)
Lieu : Site de production à Vigny (95)
Type de contrat : CDI à temps plein (37,5 heures par semaine)
Horaires : En journée
Jours de repos : 2 jours consécutifs à définir
Mission principale :
Rattaché(e) directement au Chef Pâtissier et au Responsable de Production, vous serez un maillon essentiel dans l'assistance à la production pâtissière. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de pâtissiers pour garantir la qualité et la régularité de nos produits en respectant nos recettes maison et nos normes de fabrication internes.
Vos principales missions :
Assistance à la production :
* Aider à la préparation des ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de pâtisserie (pâtes, crèmes, garnitures, etc.).
* Participer au dressage des produits de pâtisserie sous la supervision des pâtissiers (montage, finition, décoration).
* Respecter rigoureusement les méthodes de fabrication, en veillant à la qualité et à la conformité des produits finis.
Entretien du poste de travail :
* Assurer le nettoyage des plans de travail, des ustensiles et des équipements utilisés dans la préparation des produits pâtissiers, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer au nettoyage et à l'entretien de l'atelier de production pour garantir un environnement de travail propre et sécurisé.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
* Veiller à respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir la qualité et la sécurité des produits.
* Assurer la bonne gestion des stocks de matières premières et leur conservation dans les conditions optimales.
Profil recherché :
* Compétences et savoir-faire : Une première expérience en pâtisserie est un atout, mais nous recherchons avant tout une personne rigoureuse et prête à apprendre. La passion pour la pâtisserie est essentielle.
* Qualités requises :
* Rigueur : Vous suivez scrupuleusement les instructions de travail pour garantir des produits de qualité constante.
* Respect des consignes : Vous savez respecter les méthodes de fabrication et les normes d'hygiène à tout moment.
* Passion pour la pâtisserie : Vous êtes motivé(e) et enthousiaste à l'idée de contribuer à la réalisation de produits artisanaux de qualité.
* Esprit d'équipe : Vous êtes une personne collaborative, capable de travailler en harmonie avec une équipe et d'assister les pâtissiers dans leurs tâches quotidiennes.
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
* Environnement dynamique et motivant : Vous intégrerez un groupe solide avec une équipe passionnée et accueillante. Vous aurez l'opportunité d'apprendre au sein d'une entreprise artisanale en pleine croissance.
* Formation et évolution : Vous pourrez évoluer et acquérir de nouvelles compétences au fil de votre expérience dans un environnement propice à l'apprentissage.
* Des produits faits maison de qualité : Vous participerez à la création de pâtisseries reconnues pour leur qualité et leur authenticité.
Si vous êtes une personne passionnée par la pâtisserie et que vous souhaitez faire partie d'une équipe de professionnels, envoyez nous votre candidature dès aujourd'hui !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 400,00€par mois
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée