Pâtissier / pâtissière (h/f)

Vous êtes très ponctuel/le et passionné/e, extrêmement motivé/e par vôtre métier et créatif/ve organisé/e et surtout autonome.

Vous avez par ailleurs l'esprit d'équipe vous dirigez une équipe de 4 personnes, vous êtes capable de réaliser une large gamme de pâtisseries individuelles, entremets, bûches et gâteaux .Spécialité : galette ardennaise. Faire preuve d'autonomie sur commande et organisation des tâches
Vous êtes régulier dans vos réalisations niveau qualité et esthétique mais aussi vous aimez créer et proposer des nouveautés.

Concernant le quotidien, vous êtes capable de :
- Exécution quotidienne de la gamme
- Renouvellement saisonnier de la gamme
Un apport personnel qui sera mis en avant et reconnus par nos clients et nos équipes. Nous souhaitons une gamme simple et moderne.

Compétences recherchées
- L'autonomie et la prise d'initiative
- Le souci du détail
- La créativité
- Capacités de remise en question

Experience: 3 An(s)

Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de pétrin mécanique,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie