Technicien controle qualite

Vos missions seront les suivantes : cette liste est non exhaustive

Contrôle des matières premières et des produits :

 Mettre en oeuvre les plans de contrôles et de surveillance (analyses physico-chimiques, organoleptiques,

microbiologiques, etc.).

 Effectuer les contrôles à la réception des matières premières (MP), sur les produits finis, et réaliser des recontrôles

des durées de vie des MP et produits finis (extension de DLUO).

 Consigner et analyser les résultats des tests, et communiquer sur la conformité par rapport aux normes et

réglementations internes.

 Participer à l’élaboration et à la mise à jour des plans de contrôle.

Contrôle des bonnes pratiques d'hygiène :

 Réaliser des audits hygiène et sensibiliser les opérateurs aux bonnes pratiques.

 Organiser et réaliser des prélèvements de surface pour vérifier le nettoyage dans les ateliers de production.

Management du laboratoire de contrôle qualité :

 Organiser le planning des contrôles et s’assurer du bon état de fonctionnement des équipements du

laboratoire.

 Gérer l’échantillothèque des matières premières et des produits finis et assurer la traçabilité des échantillons.

Qualité-Sécurité-Environnement-HACCP :

 Appliquer les meilleures pratiques de sécurité dans le laboratoire.

 Participer aux réunions HACCP et veiller au respect des consignes de sécurité et des règles d’hygiène en

production.

Autres attributions :

 Communiquer efficacement avec les interlocuteurs internes et externes.

 Assurer toutes les tâches liées au bon fonctionnement de l’entreprise dans le cadre de ses compétences.