Résumé du poste:
Disneyland Paris poursuit le déploiement de sa stratégie d’excellence et d’innovation au service de notre clientèle.
La division Produit est un acteur clé de l’expérience de nos clients et a pour ambition de leur délivrer une expérience toujours plus immersive par un ajustement constant de la valeur de l’offre proposée.
Dans ce cadre, au sein des équipes Produit Food & Beverage, nous recherchons un(e) Manager Lancement Produit Food & Beverage.
Rattaché(e) au Senior Manager Produit Food & Beverage, vous serez en charge depiloter, coordonner et planifier les changements et créations d'offres Food & Beverage pour l'ensemble des points de vente restauration de notre destination ainsi que de définir le calendrier de développement de l’offre Food & Beverage en veillant au respect des Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Spectacle, Efficacité et Inclusion.
Vos missionsseront en termes de :
Gestion et coordination du développement produit
* Créer la timeline de l’offre Food & Beverage, assurer son suivi avec l'ensemble des acteurs (R&D, Pricing, Qualité, SCO signalétique) et piloter le respect des rétroplannings.
* Coordonner le respect des délais et du processus de mise en place d’un produit F&B auprès des différentes équipes (R&D, Sourcing Achats, Signalétique, Qualité, Communication, RMA, SCO, Franchise, Food Safety, Juridique, etc.).
* Travailler en étroite collaboration avec les Chefs Exécutifs afin d’optimiser le planning des demandes, des briefs et des concepts produits.
* Assurer la communication des étapes et des avancées auprès des services concernés.
Validation et conformité des produits
* Coordonner la validation de l’ensemble des produits F&B thématisés avec l’équipe Franchise.
* Coordonner la création et la validation des noms auprès des équipes Franchise, Créa et Juridique.
* Organiser les dégustations de produits avec les équipes de Direction.
Suivi et amélioration continue
* Suivre les résultats de l’activité quotidienne et optimiser les processus de développement produit.
* Proposer toute amélioration nécessaire pour l’optimisation du revenu, le respect des délais et la satisfaction des visiteurs.
Communication et documentation
* Créer des SharePoints pour recenser l’ensemble des informations liées à un changement de carte.
* Créer les briefs pour les shootings photos F&B.
Management et accompagnement des équipes
* Manager, fédérer et coacher une équipe pluridisciplinaire au quotidien.
* Accompagner les collaborateurs dans leur évolution individuelle en développant les compétences nécessaires au métier.
Votre profil?
* Idéalement vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau bac+5 en communication ou marketing, et vous possédez au moins 5 ans d’expérience dans une fonction similaire, notamment en lancement de nouveaux produits, de préférence dans le secteur de la restauration au sein d’un grand groupe.
* Vous avez une première expérience réussie en management d’équipe et êtes reconnu(e) pour votre leadership
* Vous parlez français (C1 niveau maitrise C1) et anglais (niveau intermédiaire B2 requis), et possédez d’excellentes capacités rédactionnelles et d’expression orale.
* Vous possédez une bonne maîtrise du Pack Office ainsi qu'une aisance avec les outils digitaux (SharePoint, applications, …).
Vos atouts pour réussir?
* Vous êtes capable d’identifier, d’interagir, d’influencer et de piloter divers partenaires internes et externes.
* Vous êtes une personne autonome, organisée, rigoureuse, exigeante, enthousiaste, dynamique et force de propositions
* Vous démontrez un esprit de travail collaboratif et d’excellentes qualités relationnelles
* Vous avez de fortes capacités de synthèse et de présentation dans le cadre de réunions à forts enjeux auprès des équipes de direction
* Vous savez être à l’aise dans un univers professionnel qui évolue rapidement, agile, et démontrant de la curiosité au quotidien
Informations complémentaires:
Ce poste est à pourvoir en CDI au statut Cadre, et est basé à Marne la Vallée
La différence Disney?
- Être au cœur des décisions stratégiques de Disneyland Paris, en ayant un impact direct et concret sur les revenus générés par l'entreprise
- Intégrer une équipe & une entreprise mettant l'accompagnement, l'inclusion, le développement personnel et professionnel au cœur de ses préoccupations
- Plonger dans une culture d'entreprise autant internationale, multiculturelle, collaborative qu'ambitieuse, poussant à se challenger au quotidien - toujours avec bienveillance
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