Responsable du service d'inspection et chargé de plans orsec hors pisu h/f

Mission d'encadrement et d'inspection en abattoir
Participation aux suppléances des vétérinaires officiels en abattoirs

Gestion des plans ORSEC, hors PISU

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Le vétérinaire officiel est responsable de l''équipe d'inspection :
- Assure l''inspection ante-mortem des animaux et post-mortem des viandes,
- Réalise les inspections annuelles complète et de protection animale de l''abattoir et programme et vérifie la réalisation des inspections des ateliers annexés agréés viandes ;
- Assure l''encadrement de l''équipe d''inspection ;
- Délivre les certificats des exportations et assure les contrôles associés.

Participe aux suppléances des autres vétérinaires officiels en abattoir, selon les besoins.

Concernant les plans ORSEC (hors PISU) :
- Est l'interlocuteur de la préfecture (SIDPC) sur les missions DDPP dans les différents plans ORSEC, y compris du schéma départemental d'alerte pollution eaux intérieures
- Coordonne la gestion des échouages de cétacés en relation avec PELAGIS, OFB, SIDPC, équarrissage

CHAMP RELATIONNEL :
En externe : les responsables de la société SOCABAQ (direction du site, service qualité et production), le SIDPC de la préfecture
En interne : le responsable de la filière « Abattoir de boucherie » du service Alimentation, le secrétariat général commun, les autres services de la DDPP (service en charge de la santé et de la protection animales notamment). Participation aux CODIR élargis de la DDPP.