Manager en boulangerie industrielle (h/f)

L'entreprise

Filiale d'Actual Group, 5ème acteur majeur sur le marché du travail français, Up Skills se positionne en tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'identification et la sélection de profils cadres, experts et managers de transition. Forts de nos 20 années d'expérience dans ce domaine, notre expertise s'étend sur le CDI, le CDD et l’Intérim qualifié.
Avec 14 bureaux implantés à travers la France et une équipe de consultants, nous accompagnons nos clients dans leurs projets de recrutement, offrant un soutien spécialisé dans 8 domaines métiers : IT, Ingénierie, Comptabilité/Finance, Fonctions Support, RH/Juridique, Commerce/Marketing, Immobilier/Construction, et Tourisme.




Le poste

Up Skills recherche pour un de ses clients basés sur le secteur strasbourgeois, un(e) Manager en boulangerie industrielle (H/F), spécialisé(e) en Boulangerie Industrielle. Le poste est à pourvoir en CDD pour une durée de 12 mois, renouvelable avec perspectives.
Vos missions seront les suivantes :
- Gérer une équipe de 3 à 4 personnes : accompagnement, suivi, organisation

- Assurer la production de pâtisseries, viennoiseries
- Prendre connaissance du planning de fabrication

- Gérer les opérations de dosage et de fabrication des produits

- Assurer les changements de formats
- Réaliser les contrôles de poids et visuels

- Procéder à l'appoint en matières premières pour la fabrication
- Vérifier la propreté et l'intégrité du matériel avant lancement de la fabrication
- Rangement des matières premières



Le profil recherché

- Vous disposez du CAP Boulangerie/Pâtisserie
- Vous êtes attiré(e) par le secteur de l’industrie

- Vous disposez d’aptitude à manager une petite équipe

- Vous souhaitez partager votre savoir-faire au sein d’une équipe conviviale et dynamique

Salaire de base négociable selon profil et expérience
Prime d’équipe (€ mensuel) + prime de productivité (€ mensuel)
Travail 5 jour sur 7 du lundi au samedi, 35h / semaine
Horaires en 2x8 : 4h-12h ou 12h-20h