Alternant superviseur de production f/h

Description du poste

Dans le cadre de son activité, notre atelier de Pontivy recherche 1 alternant Superviseur de production H/F.

MISSIONS PRINCIPALES :

En binôme avec un Superviseur de production, vous manager une équipe d’environ 10 à 15 agents de production dédiés à un îlot de production au sein d’un des deux secteurs de production (Atelier fabrication de la pâte, ou atelier fabrication traiteur), vous pilotez l’activité de votre îlot de production (Prépa, assemblage, conditionnement), et garantissez le niveau de performance attendu en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des impératifs de production.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes (liste non exhaustive) :
- Encadrer les agents de production et conducteurs machine placés sous votre responsabilité directe (recrutement, formation, entretien, évaluation compétence/performance, validation Horoquartz).
- Garantir la disponibilité du personnel de production pour assurer le planning et remonter au Manager de secteur les besoins de personnel pour s’adapter aux variations d’activité
- Développer la compétence/polyvalence du personnel de son îlot en appui du Manager de secteur.
- S’assurer de la réalisation des activités de production de son îlot dans le strict respect des règles hygiène et sécurité.
- Veiller à la bonne réalisation du planning d’ordonnancement de son îlot en garantissant une gestion optimisée des ressources (humaine, matériel).
- Collaborer au quotidien avec les régleurs et les gestionnaires de flux de production.
- Traiter les dysfonctionnements qualité, sécurité, maintenance, humain et mener les actions curatives et correctives nécessaires. Escalader les points au Manager de secteur si nécessaire.
- Mesurer et analyser la performance SQCDP (sécurité-qualité-coût-délai-personnel) de son îlot et mener les actions d’amélioration identifiées avec son équipe.
- Animer les réunions performance de son îlot (Point 5’) et participer aux réunions performance du niveau supérieur (Point 20’).
- Participer à des chantiers d’amélioration Lean en lien avec le service Méthodes/Lean et le Manager de secteur.

⏱️ Poste du lundi au vendredi

Contrat d’alternance à pourvoir à partir de septembre 2024, pour une durée de 12 à 24 mois.

Profil recherché

- En formation ingénieur/Bac+5 en industrie agroalimentaire et à la recherche d’une alternance ?
- Fibre managérial, développement des collaborateurs, maintien d’un bon climat social
- Appétence pour l’outil ERP et Excel
- Orienté mesure de la performance et culture de l’amélioration continue
- Rigueur, sens de l'observation, réactivité, dynamisme et proactivité font partie de vos qualités !

Alors cette alternance est faite pour toi !

Rejoins l'aventure Traiteur de Paris !