Chauffeur-livreur répartiteur (h/f)

Sous l’autorité du responsable du pôle Expédition, secteur logistique, l’agent en charge de ce processus est garant de la bonne réalisation des opérations de répartition, de chargement, de déchargement et de livraison. Il /Elle travaille en étroite coordination avec le secteur économat.

Produire de manière quotidienne en direction des écoles, des restaurants communaux, des personnes âgées, des crèches et de manière ponctuelle (banquet des retraités, buffets, cocktails…) des repas de qualité dans le respect des règles et directives liées à l’agrémentation.

Cette activité implique une position debout prolongée, des manutentions de charges, des périodes d’activité soutenue et d’éventuelles expositions à la chaleur ou au froid. Les dispositions légales d’hygiène et de sécurité rendent obligatoires le port d’une tenue de travail (veste, chaussures de sécurité…) et d’équipements de protection individuels (EPI).

MISSIONS

1) Préparer et charger les tournées du SIVU Co.Cli .Co

Contrôler et repartir les plats cuisinés et périphériques.
- Vérifier les quantités préparées par les répartiteurs ou économat.
- Contrôler les températures du véhicule et des aliments à transporter avant le départ.
- Ranger la zone de chargement (cartons, déchets…) et effectuer le tri des déchets alimentaires.

2) Effectuer les tournées
- Organiser les tournées en respectant l’ordre de passage sur les différents points de passage.
- Livrer chaque site en respectant le bon de livraison.
- Sur chaque point de livraison, apporter les produits jusqu’aux offices alimentaires. Récupérer les caisses de stockage une fois la livraison effectuée.
- Contrôler les quantités, dates, et températures en présence du réceptionnaire.
- Reporter les informations sur le document de d’enregistrement.
- Prévenir le responsable du Pôle en cas de difficultés.

3) Décharger et entretenir le véhicule
- Décharger le véhicule et laver les caisses.
- Retourner les excédents de livraison aux répartiteurs ou à l’économat afin qu’ils organisent un possible un don aux associations.
- Nettoyer quotidiennement le véhicule selon la procédure et les couloirs rattachés à ce secteur.
- Contrôler le bon fonctionnement du véhicule à l’emplacement réservé, contrôler sa fermeture et brancher le à la prise prévue à cet effet.
- Remettre les feuilles d’enregistrement et informer le responsable de toutes remarques et des problèmes rencontrés.

4) Contrôle et répartition
- Contrôler et repartir les plats cuisinés et périphériques.
- Assurer le bon réajustement des denrées sur les sites.
- Contrôler le bon entretien des locaux et du matériel.
- Respecter les différents circuits (marche en avant, élimination des déchets)
- Appliquer les protocoles liés au système HACCP.

CONDITIONS D’EXERCICE

Rattachement hiérarchique N+ 2 : Responsable du Pôle Expédition

N+ 1 : Responsable Répartition / Responsable des chauffeurs-livreurs

Encadrement (évaluateur) : non

ORGANISATION DU TRAVAIL

Temps de travail : 37h30 hebdomadaires

Nombre de RTT supplémentaires : 15 jours/an

Horaires de travail pour les chauffeurs-livreurs:

Horaires avec roulement (cycles de travail) :
- Période haute : début de journée : 06h30 /07h30 – fin de journée 14h12/15h12
- Période basse : début de journée : 06h30- fin de journée : 13h00

Horaires de travail pour les répartiteurs:

Horaires avec roulement (cycles de travail) :
- Période haute : début de journée : 08h – fin de journée 15h42
- Période basse : début de journée : 08h00- fin de journée : 14h30

Dépassement des horaires habituels : occasionnel

MODALITES DE TRAVAIL

Port d’EPI obligatoire (Préciser) : Pantalon, polo, blouson/veste, chaussures de sécurité.

En intérieur

En extérieur (lors des livraisons)

Station debout prolongée

Ports de charges fréquents

Manutentions fréquentes

Déplacements fréquents

Accueil de public occasionnel

Autres (utilisation de produits chimiques etc.) : Manutention, utilisation de produits chimiques et de matériels d’entretien lors des phases de nettoyage.

MOYENS SPECIFIQUES LIES AU POSTE

Véhicule frigorifique 8 à 10m3

Poste informatique partagé

Téléphonie

Vestiaire

Douche

Formation initiale : CAP/BEP, Bac pro, Bac et/ou expérience professionnelle similaire validée. Agent de catégorie C de la fonction publique ou équivalent.

Compétences requises sur le poste :

1. Savoirs :
- Savoir conduire un véhicule de livraison (PERMIS B ), autonome dans l’organisation de son travail. Expérience significative en restauration collective ou en logistique et transport, spécialement en Unité Centrale de Production Alimentaire. Diplôme opérateur logistique, Certificats de Qualification Professionnelle, ou expérience significative dans l’activité.
- Connaissance des Bonnes Pratiques d’hygiènes.
- Connaissance des pratiques HACCP.
- Maîtrise du calcul et des tables de multiplications.
- Maîtrise du français et de la lecture.

2. Savoir-faire :
- Capacité d’adaptation et d’analyse aux perpétuels changements. Se montrer rigoureux dans l’application des règles de bonnes pratique d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.

Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations

3. Savoir-être :
- Être respectueux de la hiérarchie
- Savoir communiquer pour une diffusion optimale de l’information et une meilleure efficacité.
- Se montrer présent et disponible.
- Avoir le souci de la précision et du contrôle.
- Rigoureux, dynamique et esprit d’équipe