Découvrir l’histoire du Crewstillant… KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne de restauration rapide internationale célèbre pour la figure emblématique de son fondateur : le Colonel Sanders, inventeur du fameux poulet CRISPY. KFC France est une filiale du groupe Yum ! Brands, qui possède également les marques Taco Bell et Pizza Hut. Aujourd’hui plus de 10 000 collaborateurs travaillent déjà pour notre enseigne et nous recherchons activement de nouveaux talents pour contribuer à notre fort développement. Vous recherchez de nouveaux défis ? Nous recherchons nos futurs talents ! Venez rejoindre le crewstillant.
Le crewstillant, c’est d’abord une équipe certifiée par le Label Great Place to Work. Quelques exemples pour que ce soit plus parlant… Intégrer KFC France c’est d’abord une intégration de qualité, 97 % des collaborateurs se considèrent bien accueillis. La diversité, une réalité, plus de 80 % des collaborateurs considèrent être traités équitablement quel que soit leur âge, origine ethnique, genre et orientations sexuelles. Dans le quotidien au sein des équipes : une atmosphère de travail plaisante pour plus de 93% des collaborateurs. Intégrer le siège de KFC France, c’est rejoindre une équipe dynamique de 100 personnes, agile et dirigée par le cœur dans une entreprise en pleine expansion. Toutes les fonctions support sont représentées au sein de notre siège (opérations, développement, finance et marketing) et de nombreuses opportunités sont ouvertes pour développer vos compétences. A un moment clé de la stratégie de développement de KFC France, marquée par un nouveau modèle de location gérance, KFC recherche son(sa) futur(e) Responsable de projet Conception & Construction (H / F).
Rattaché(e) au pôle Développement, vous êtes garant(e) de la gestion et de l’optimisation des projets de conception et de construction de nos nouveaux restaurants. Dans ce contexte, vous travaillez en étroite relation avec les équipes opérationnelles, les franchisés, les architectes et les bureaux d’études technique. Véritable pilote de projet, vous êtes en charge de la coordination et du suivi de la conception des restaurants, en veillant à respecter les standards de l’enseigne et les objectifs budgétaires. Vous rejoignez une équipe développement dynamique de 16 personnes, dans un environnement passionnant, et au rythme soutenu. Vous serez directement rattaché au Head of Design & Construction.
Les missions du Responsable de Projet Conception & Construction (H / F) au sein du Crewstillant :
Suivi opérationnel des projets de développement
* Gestion des projets toutes phases : de l’APS à la livraison, avec une vision claire des jalons et livrables à chaque étape.
* Identifier rapidement les points de blocage (autorisations, coordination, technique) et proposer des solutions concrètes.
* Maintenir une dynamique projet fluide, avec des circuits de validation courts.
* S’assurer de l’application rigoureuse des standards KFC tout en restant agile selon les typologies de sites.
* Appliquer les process de validation existants ou les formaliser si absents.
* Déployer des outils de pilotage clairs, duplicables et orientés multi-projets.
Optimisation CAPEX et évolution des prototypes
* Veille des coûts de construction.
* Tester des solutions techniques ou fournisseurs alternatifs à petite échelle, avec une logique de duplication si les résultats sont concluants.
* Mettre en place un référentiel d’optimisations validées (matériaux, équipements, méthodes).
* Mettre à jour les prototypes et standards du réseau de façon continue, en intégrant les retours du terrain et les réalités économiques des projets.
* Faire le lien avec le conducteur de travaux sur le terrain pour comprendre les contraintes réelles, ajuster les choix et challenger les entreprises.
* Appliquer une logique de test immédiat : ce qui fonctionne sur un chantier doit pouvoir être répliqué simplement sur les suivants.
* Capitaliser chaque ouverture ou chantier comme un apprentissage à documenter et à diffuser.
* Contribuer à structurer une organisation capable de piloter plus de 30 projets / an avec efficacité.
Coordination interne et partenaires
* Être l’interface active entre le siège, les franchisés, les architectes, les BET et les entreprises.
* Coordonner les échanges et décisions avec clarté, réactivité et pédagogie.
* Organiser des points réguliers pour suivre l’état des projets, aligner les interlocuteurs et faire émerger les bonnes pratiques.
* Assurer des reportings mensuels auprès de la direction de manière synthétique pour partager les risques, arbitrages à trancher et points d’attention.
Suivi budgétaire et engagement des coûts
* Suivre les engagements financiers, les factures et les écarts budgétaires avec rigueur.
* Anticiper les dérives budgétaires et proposer des alternatives validées en amont.
* Tenir une logique de performance économique en fil rouge, en lien avec la stratégie CAPEX du groupe.
* Optimiser la rentabilité des projets.
Un poste très complet, qui permet de consolider les compétences de gestion et de l’optimisation des projets restaurant mais aussi les compétences de chef de projet, dans un univers dynamique et innovant.
Votre profil pour rejoindre le Crewstillant :
De profil Bac+5 en Ingénierie, Architecture, Urbanisme, Gestion de Projet ou équivalent, vous possédez au moins 5 ans d’expériences en gestion de projets retail ou restauration. Vos précédentes expériences professionnelles vous ont permis de maitriser la gestion de projet, la conception et le suivi de l’exécution. Vous êtes un(e) chef(fe) de projet passionné(e) hors pair, doté(e) d’un vrai leadership et d’un excellent relationnel. Vous êtes dynamique et rigoureux(se), agile et autonome en gestion de projet, capacité d’adaptation et réactivité, connaissance des réglementations et normes techniques. Vous avez envie de développer vos compétences en gestion de projet. Votre niveau d’anglais vous permet d’évoluer dans un environnement professionnel international ? Rejoignez une équipe passionnée dans le secteur dynamique de la restauration rapide.
Les avantages du Crewstillant :
Intégrer KFC France, c’est évoluer dans un environnement international et multiculturel, hybride, flexible et agile. Des dispositifs de mobilité interne, de développement de carrière et de formation vous permettent de grandir et de vous épanouir au quotidien.
Travailler au siège de KFC France, c’est bénéficier :
* D’une rémunération attractive et d’un plan de bonus ouvert à tous les collaborateurs comprenant des leviers de surperformance collectifs et individuels.
* De 2 jours de télétravail par semaine, et de 10 à 14 RTT par an.
* De services sur site lors des journées en présentiel : Conciergerie, Restaurant inter entreprise ou salle de sport.
* Des titres restaurant avec notre partenaire Swile, y compris durant vos journées de Télétravail.
* D’un abonnement transport pris en charge à 50% : Pass Navigo, abonnement Vélib’.
* D’une mutuelle santé couvrant toutes les personnes du foyer et financée à plus de 60% par l’entreprise.
* D’une prime mobilité douce de 100€ pour favoriser vos déplacements éco-responsables.
* Des avantages du CSE : chèques cadeaux, chèques vacances, chèques cultures.
Postuler pour le Crewstillant, c’est :
Partager nos valeurs fondées sur la diversité et l’inclusion. Elles guident notre engagement au quotidien, offrent du sens à nos métiers, soudent les équipes et les animent tout au long de leur carrière. Notre politique de recrutement, comme celle de développement de nos talents, s’engage à favoriser l’épanouissement de chacun, en toute transparence, équité, respect et bienveillance. Nous sommes très fiers de la diversité de nos talents, clé de voûte de notre succès.
Le sourcing et la sélection des candidats reposent sur des critères objectifs et inclusifs :
* Entretien de préqualification avec un interlocuteur RH (30 minutes en visio-conférence).
Pour échanger autour de votre parcours et vos motivations.
Pour également découvrir la culture du Crewstillant :
* Entretien avec le manager responsable de l’offre (1 heure en présentiel).
* Entretien avec un membre du comité de direction.
Devenir Responsable de projet Conception & Construction (H / F) au sein du Crewstillant est alors pour vous une très belle opportunité dans une entreprise en pleine expansion !
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