Conducteur de ligne h/f

- L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?

Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?

Votre place est peut-être parmi nous !

Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c'est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d'artisans boulangers adhérents. Enfin, c'est la fierté d'appartenir aux 10 000 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d'hommes tous pétris d'audace. Au sein de notre secteur Production et rattaché au Chef d'Equipe, vous assurez la conduite d'un ensemble de machines mécanisées et/ou automatisées, constituant une ligne de production ou de conditionnement dans le respect des règles de sécurité, qualité et d'hygiène.

Vos principales missions seront :
- Démarrer, surveiller et régler les machines ou lignes selon les règles d'hygiène de sécurité ainsi que les impératifs de production ;
- Effectuer des contrôles de conformité des matières et des produits ;
- Suivre et vérifier les quantités de consommables nécessaires à sa production ;
- Réaliser des opérations manuelles liées aux produits ;
- Effectuer la maintenance de premier niveau et les réglages manuels ou automatisés de la ligne, en fonction de l'ordonnancement ;
- Vérifier les caractéristiques et la conformité des approvisionnements ;
- Réaliser les prélèvements d'échantillons de matières ou produits pour analyse et archivage ;
- Assurer l'enregistrement des données de production, la traçabilité et la qualité des produits ;
- S'assurer en permanence du bon fonctionnement des machines ;
- Alerter et rendre compte à sa hiérarchie en cas d'anomalie ;
- Assurer le passage et la transmission des consignes à un ou plusieurs ouvriers de la ligne de production ;
- Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de son environnement de travail ;
- Accompagner et former les nouveaux arrivants

Poste en 3x8