Stage - production management spml & allergènes h/f

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons dans le cadre d'un Stage un Production Manager SPML & Allergènes.

Vos missions principales:
Vous participerez au lancement et au management d’un nouveau
pôle de production dédié aux régimes spéciaux. Aux côtés de l’équipe en charge
de la production, vous aurez l’opportunité de découvrir le secteur du catering
aérien en pleine saison et de contribuer activement à un projet clé.
Vos principales responsabilités :
- Intégration des régimes
spéciaux dans le plan de production
- Pilotage d’une équipe de
2 à 3 personnes
- Amélioration continue
des outils digitaux de production
- Contrôle et suivi de la
traçabilité

- Étudiant(e) en école
d’ingénieur agroalimentaire ou équivalent
- Intérêt pour le
management d’équipe et l’amélioration des process
- Autonomie, rigueur et
esprit d’initiative
- Bonne maîtrise des
outils informatiques et appétence pour la digitalisation

Ce stage est une belle opportunité pour découvrir la gestion
d’un site de production, travailler sur un projet stimulant et explorer la
belle région du Sud-Est !

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

https://www.newrest.eu/