Vous devez être autonome sur votre poste de travail.
Ouverture de la boulangerie, tous les jours sauf le dimanche
Le planning sera variable selon l'organisation du travail (de nuit ou de matin) :
- 1 semaine => 5 jours de travail : 2 jours de repos
- 1 semaine => 4 jours de travail : 3 jours de repos
2 jours de repos par semaine par roulement.
Le salaire est à négocier selon l'expérience et les compétences et vous bénéficierez d'une prime panier de 100 €/mois environ.
Experience: Débutant accepté - si diplômé(e)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Décorer des produits culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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