Directeur at techno

L'atelier est neuf : les locaux et équipements sont de grande qualité. Le directeur devra définir une stratégie de développement avec les partenaires et assurer un pilotage qui assure l'équilibre financier de la structure dans le cadre des missions qui lui sont conférées : production, commercialisation, pédagogie, expérimentation.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
Piloter les activités du centre.
Organiser et maîtriser les systèmes de transformation et la mise en œuvre de la réglementation sanitaire en lien avec les services vétérinaires.
Assurer une veille réglementaire et technique.
Organiser avec les enseignants et formateurs l'utilisation pédagogique des équipements.
Développer les activités de prestations de service auprès des agro-transformateurs et artisans.
Développer les partenariats avec les PAT (projets alimentaires territoriaux).
Entreprendre des actions d'innovation-expérimentation, notamment dans le cadre d'un projet de coopération internationale.
Manager une équipe de salariés.
Mettre en place des opérations de communication en direction du public pour faire connaître les activités du centre et promouvoir ses produits.
Participer aux missions de l'enseignement agricole.

CHAMP RELATIONNEL :
Membre de l'équipe de direction, le directeur de l'atelier est placé sous l'autorité directe du directeur de l'EPLEFPA et travaille en lien étroit avec les cadres en charge de la pédagogie et le secrétaire général de l'établissement.
Ses partenaires privilégiés sont la Chambre d'agriculture, les acteurs engagés dans les PAT, les producteurs et artisans du secteur de l'alimentation, le Conseil régional, les services de la DRAAF, les services vétérinaires...
Il manage son équipe de salariés.
Il est en relation avec les apprenants de la formation scolaire, par apprentissage et continue. Il est amené à les encadrer.
Il est en relation avec les usagers de l'atelier et clients du magasin ou sur les marchés