Maintenance Worker • Bagneux
Dernière mise à jour: il y a 5 jours
Description de poste
Notre client, Le Domaine "La Bouche du Roi" est une exploitation viticole pionnière du retour de la vigne en Île-de-France.
L'équipe s'inspire du savoir-faire des grands vignerons pour créer un vin de terroir remarquable dans les Yvelines et mettre en place des pratiques respectueuses de l'environnement, à travers la certification biologique, sur le vignoble de 25 hectares.
Dans le cadre de son développement, le Domaine recrute un(e) Responsable Technique.
POSTE ET MISSION
En tant que Responsable Technique, vous supervisez l'ensemble du processus technique de la vigne jusqu'à l'expédition des bouteilles. Vous êtes garant(e) de la qualité des vins en assurant la meilleure qualité possible avec un prix de revient identifié et maîtrisé.
Dans le cadre de vos principales missions, vous :
1. Organisez les tâches et encadrez l'équipe de permanents et de saisonniers.
2. Préparez et mettez en œuvre les itinéraires techniques et les protocoles de vinifications.
3. Veillez au respect de la règlementation en matière de QHSE et assurez la traçabilité.
4. Conseillez les Viticulteurs partenaires.
5. Garantissez la maintenance du matériel, des bâtiments et suivez les chantiers.
6. Participez aux activités d'œnotourisme auprès des clients sur site (dégustations / représentation).
7. Prenez part à la promotion du domaine et aux événements commerciaux hors site.
Force de propositions, vous êtes moteur dans les projets de développement et d'innovation.
Profil recherché
De formation BAC minimum de type Diplôme National d'Œnologue, vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 4 années à des fonctions similaires, idéalement dans une propriété d'excellence.
Au-delà de vos solides bases techniques, vous savez prendre de la hauteur et avoir une vision d'ensemble.
Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences opérationnelles, votre capacité à travailler de manière transversale et votre aptitude à fédérer autour de projets.
Votre passion du vin, votre leadership et votre capacité d'initiatives vous permettent de mener à bien votre mission et de contribuer au développement du Domaine.
Pour répondre à cette offre, adressez votre candidature en toute confidentialité, sous la référence RTE31-JA / VJ.
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