Vos missions :
- Scanner l'étiquette de traçabilité présente sur le collier de la carcasse
- Peser la carcasse
- Enregistrer sur informatique le classement de la carcasse avec l'aide de la MAC
- Enregistrer les différentes informations telles que souillures, consignées, AAM, type d'abattage..
- Editer et agrafer les étiquettes
- Affecter la carcasse aux frigos dédiés
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