Eurosérum appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Le coeur de métier d'Eurosérum est la transformation du lactosérum issu des ateliers de fromagerie en ingrédients laitiers à destination du secteur infantile et de la consommation humaine.
N°1 mondial du lactosérum déminéralisé, Eurosérum emploie 700 collaborateurs répartis sur 7 sites de transformation et ateliers de séchage en fromagerie.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant. Sous la responsabilité du Directeur Qualité, notre futur Coordinateur Assurance Qualité Fournisseur aura pour mission de garantir la qualité des achats et d'assurer le référencement, le suivi et l'évaluation des fournisseurs de son périmètre.
Vos principales missions seront :
1) Référencement de fournisseurs et sous-traitants :
- Être pilote du référencement de nouveaux fournisseurs et/ou de nouveaux intrants (incorporables, emballages et produits chimiques)
- Sur la base d'une évaluation des risques faite par le Groupe définir les spécifications qualité et les moyens de contrôles associés sur les nouveaux intrants
- Assurer la mise à jour de la base documentaire fournisseurs et sous-traitants
- Mettre à jour, faire vivre la base de données des intrants et mettre à disposition des parties intéressées les informations pertinentes
2) Suivi et plans d'action des performances Fournisseurs et sous-traitants sur son périmètre :
- Piloter la performance des fournisseurs et sous-traitants en termes de qualité sur nos différents sites, par le suivi des réclamations fournisseurs
- Auditer selon le plan d'audit défini ensemble avec le Groupe les fournisseurs et sous-traitants prioritaires sur son périmètre
- Participer à la revue de contrat fournisseur avec les achats sur la partie Qualité et animer l'élaboration des plans de progrès des fournisseurs et sous-traitants
3) Conformité aux exigences réglementaires et suivi des alertes :
- Être responsable de l'évaluation de la conformité de la veille réglementaire.
- Effectuer le suivi des alertes RASFF et Fraude Alimentaire et diffuser l'information aux parties intéressées.
Expert en analyse des dangers et risques
- Réaliser/ Mettre à jour les études HACCP intrants (incorporables, produits chimiques) sur la base des informations fournisseurs et sites de production Euroserum, en collaboration avec l'équipe Sécurité des aliments du siège et des équipes HACCP siège et sites.
- Réaliser / Mettre à jour les études VACCP intrants (Food Fraud)
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