Chef(fe) de produit - acheteur(se) (h/f)

Flunch, enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible grâce à l'ensemble de ses collaborateurs.
Enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, flunch, grâce à l'ensemble de ces collaborateurs, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible. Pour l'ensemble des collaborateurs flunch, que ce soit aux postes d'employé(e) de restaurant, d'adjoint(e) ou de Directeur(rice), nous souhaitons pouvoir les accompagner et les faire se développer au sein de l'entreprise. Fervents pratiquants de la promotion interne, tous ceux qui le souhaitent et s'en donnent les moyens peuvent se tracer un beau chemin chez flunch !

Description du poste et Missions

HOPOPOP !
Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !

- Responsable et pilote l'évolution de ses familles de produits en
lien avec la stratégie définie en amont avec le chef de groupe.

- Suivre les tendances, la concurrence, participer aux salons et
analyser les besoins des consommateurs et des clients.

- Construire et piloter les briefs cartes/R&D/Achats/Supply/Qualité
des offres alimentaires et non alimentaires.

- Piloter la stratégie achats et les négociations fournisseurs.
- Garant du référencement Achats, Produits et Qualité (Contrats,
CDC, FMR et garantie QSE )

- Suivre l'activité économique, analyser et optimiser.

- Participe à l'évolution des métiers et du concept. ( force de
propositions)

- Garantir la proximité des restaurants (co-construction,
accompagnement réseaux, visites, ..).

- Participer à la définition des supports de visibilité de l'offre et des
actions marketing.

Profil recherché

Ton profil ?

• Bac +4/5 en école d'ingénieur(e) ou école de commerce et/ou 4-5 ans d'expériences dans le milieu de l'achat
  alimentaire 
• Expérience en produit et/ou négociation d'au moins 3 ans.

Tes atouts ? 

- Curieux(se), négociateur(rice), pugnace et savoir convaincre, sens de l'analyse et vision stratégique et tactique
- Sens de la performance, à l'aise avec les chiffres, pratique de l'anglais et maîtrise de la bureautique.

Informations utiles

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