Au sein de la Direction de l’Animation Commerciale, vous prenez la responsabilité du périmètre Frais Métiers (Boucherie, Poissonnerie, Fruits & Légumes, Crèmerie-Fromagerie, Charcuterie-Traiteur, Boulangerie). Vous pilotez une équipe d’experts métiers, véritables référents de leurs spécialités, que vous accompagnez dans le déploiement de leur savoir-faire auprès du réseau.
Votre rôle est stratégique : garantir l’excellence opérationnelle sur les stands traditionnels, en lien étroit avec les équipes magasin, les achats, la qualité, la formation et les partenaires industriels.
· Management et Animation de l’équipe
- Encadrer et animer une équipe de chefs de projet experts métiers, tous issus du terrain.
- Développer la cohésion et l’efficacité de l’équipe : rituels de pilotage, objectifs, accompagnement individuel et collectif.
- Accompagner vos experts dans le développement de leur posture de formateur et de chef de projets, notamment en lien avec les magasins et en transverse avec les autres directions.
· Expertise Métier, Formation et Développement Commercial
- Structurer le suivi de la performance et de la rentabilité des projets lancés et une analyse en profondeur des résultats.
- Organiser les contenus de formation métiers, les référentiels, les guides d’animation commerciale et les process opérationnels.
- Superviser la transmission des savoir-faire aux équipes terrains (chefs de rayon, adjoints, directeurs) et pousser le commerce en magasin.
- Déployer les bonnes pratiques métiers, les assortiments, les animations magasins, les bonnes pratiques d’implantations, en lien avec les achats et le marketing.
- Être force de proposition sur l’innovation produit, l’expérience client et les leviers
de CA/marge/ démarque.
· Transversalité, Projets et Data
- Exploiter les données quantitatives et qualitatives du réseau et travailler en interface avec les directions Achats, Qualité, Formation, RH et les équipes magasin.
- Participer aux projets stratégiques du réseau : transformation, ouvertures, rénovations,
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