Localisation : Lyon
Type de contrat : CDI
Secteur : Grande distribution / Commerce alimentaire
Disponibilité : Dès que possible
Un défi à la hauteur de votre savoir-faire ? Rejoignez une enseigne reconnue pour son exigence en qualité et son engagement auprès des artisans passionnés !
Votre talent mérite un rayon sur-mesure ! Vous êtes un(e) expert(e) de la viande, avec un sens aigu du commerce et du management ? Vous aimez partager votre savoir-faire et booster la performance d'un rayon ? Alors, c'est ici que votre carrière prend une nouvelle saveur !
Vos missions:
Vos responsabilités :
- Gérer et dynamiser votre rayon boucherie en garantissant une offre attractive et qualitative
- Être le capitaine d'une équipe de bouchers et employés de rayon : animation, montée en compétences, motivation !
- Garantir la fraîcheur et l'excellence des produits, en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité
- Piloter la gestion des stocks : commandes, suivi des marges et optimisation des approvisionnements
- Jouer les stratèges du commerce : mettre en place des actions pour booster les ventes et fidéliser la clientèle
- Valoriser le métier et le terroir en conseillant les clients avec expertise et passion
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