Chef d'équipe production en boulangerie (h/f)

RESPONSABILITÉS :

En tant que Chef d'équipe de Production, vous êtes entouré de passionnés comprenant artisans boulangers et préparateurs.
Votre rôle consistera à :
· Manager et accompagner une équipe de boulangers et préparateurs, en veillant à leur montée en compétences.
· Apporter votre expertise dans la réalisation des pâtes à pain et autres produits boulangers.
· Planifier et superviser l'ensemble des activités de production.
· Garantir le respect des normes d'hygiène et assurer la qualité irréprochable de nos produits.
· Gérer l'approvisionnement en matières premières et optimiser leur stockage.
Ce que nous vous offrons
· Un contrat cadre au forfait jour, incluant 12 jours RTT.
· Un salaire de 3250 brut mensuel.
· Des avantages tels que des bons d'achat et plus encore
· Une véritable autonomie dans vos missions, au sein dune structure à taille humaine.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous êtes prêt(e) à relever les défis d'un rythme soutenu et d'une production à forte cadence.
· Formation : CAP ou BEP en boulangerie.
· Compétences techniques : Connaissance des farines, maîtrise des processus de fermentation, utilisation de pétrins mécaniques.
· Qualités humaines : Leadership reconnu, excellent relationnel, goût pour le travail en équipe.
Vous appréciez :
· Le contact avec la clientèle.
· Le plaisir de travailler des produits de qualité.
· L'esprit collaboratif.
Rejoignez nous et devenez un acteur clé de notre succès !