Vous réalisez la fabrication des produits de boulangerie.
Vous contribuez à assurer la qualité des produits de l'enseigne.
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et dans le respect des recettes.
Vous maitrisez l'ensemble des tâches du métier et savez travailler en équipe.
Débutant accepté si diplôme en boulangerie
Expérience en boulangerie exigée si non diplômé en boulangerie
Experience: 2 An(s) - SI PAS DE DIPLOME EN PATISSERIE
Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Gérer les stocks,Confectionner des viennoiseries,Doser des ingrédients culinaires,Contrôler l'état des stocks,Conduire une fermentation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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