Le pilote d'installations contrôle les différentes étapes du processus de fabrication, surveille et régule les installations de transformation de produits alimentaires selon les règles d’hygiène et de sécurité et les impératifs de production. Il ou elle effectue également tous les contrôles de conformité et assure le bon fonctionnement de l’atelier et gère les flux de production.
Vos missions
1. Savoir piloter les installations de son périmètre (démarrage, arrêt, nettoyage)
2. Garantir la fabrication du produit sur un ensemble de machines automatisées
3. Préparer et rentrer les données de programmation nécessaires à la Fabrication (températures, débit, pression…) dans le cadre du démarrage des Installations
4. Surveiller, conduire et contrôler les installations
5. Prélever des échantillons, les référencer et les enregistrer pour analyse
6. Effectuer les corrections nécessaires en cas d’anomalies et de non-conformité
7. Gérer les approvisionnements nécessaires à l’atelier et veiller à la conformité des matières premières
8. Accompagner les nouveaux arrivants au poste, les former
9. Contribuer à la Performance des équipements et à l’efficience des équipes
10. Rédiger et contrôler les procédures de l’atelier (instructions de travail, check-List…)
11. Maitriser l’ensemble des procédures qualité, sécurité de son périmètre
12. Contrôler l’hygiène et la sécurité de l’atelier de production
13. Respecter toutes les normes relatives à la sécurité alimentaire et à la traçabilité des produits
14. Vérifier le bon fonctionnement de ses installations sur le terrain
15. Renseigner tous les enregistrements permettant de retracer la qualité des produits
Compétences
16. Pilotage en salle de commande
17. Utilisation du Matériel dédié aux échantillonnages
18. Logiciel de supervision et Outils bureautiques
19. Procédures d’hygiènes et de sécurité
20. Procédures de production de l’atelier
21. Connaissance des Risques liés aux postes de travail et à l’atelier
22. Règles de fonctionnement de l’entreprise
23. Connaissances produits laitiers
Profil : Bac à Bac +2 de type BTS STA, expérience exigée en Conduite de ligne automatisée en milieu industriel
Savoir-être
24. Esprit d’équipe, entraide
25. Application, respect des règles et procédures
26. Rigueur et responsabilités
Avantages
27. Prime de fin d'année (= 13ème mois)
28. Prime transport
29. Prime vacances
30. Intéressement/participation selon accords en vigueur
31. Compte Epargne Temps
32. CSE
Horaires
33. Horaire de travail : 3*8 (week-end et jours fériés)
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