Au sein de notre boulangerie artisanale et familiale, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef boulanger/pâtissier. Passionné(e) par votre métier vous effectuez toutes les préparations, pétrissage et cuisson des différents pains, vous assurez la fabrication et éventuelles cuissons des pâtisseries, vous entretenez votre poste de travail, le tout dans le respect des normes d'hygiène.
Possibilité d'effectuer des périodes d'immersion.
Vous travaillerez les week-end et jours fériés, jour de repos le mardi (fermeture de la boutique).
Experience: 6 Mois - minimum
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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