Manager de rayon boucherie h/f

Présente dans le Nord et l'Est de la France, l'enseigne Supermarché MATCH compte 115 magasins. Engagée depuis bientôt 5 ans dans un projet de développement d'entreprise baptisé GOOD FOOD, Supermarché MATCH se positionne en tant qu'acteur du « bien manger » pour tous. Plaisir, santé, choix, prix pour tous : ce sont les engagements des magasins Supermarché MATCH pour rendre leurs clients heureux. Supermarché MATCH continue de développer sa « Place du Marché » où sont présents l'ensemble des professionnels des métiers de bouche (boulangers, bouchers, poissonniers) et à offrir la possibilité de faire toutes ses courses sous le même toit. Nous recrutons : un Manager de rayon boucherie H /F

Responsable de l'animation commerciale de votre rayon, vous avez pour objectif la satisfaction de vos clients et l'atteinte des résultats économiques de votre rayon.

Chez Supermarché Match, votre mission :
- Vous développez et fidélisez vos clients en les conseillant sur les produits
- Vous participez aux travaux de laboratoire et espace de vente (préparation des produits, élaboration des préparations bouchères et des produits préparés par nos soins)
- Vous assurez les commandes et achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité (en privilégiant les partenariats locaux)
- Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC)
- Vous optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales (chiffres d'affaires, démarque, stocks)
- Vous animez l'équipe (organisation et contrôle du travail, élaboration des plannings). Vous fédérez, motivez, fidélisez vos collaborateurs en participant aux process RH (recrutement, intégration, évaluation et formation).